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商品の説明

トラディツィオナーレで作られたイタリア初のオーガニックバルサミコ

伝統製法の証明“D.O.P”を取得した初のオーガニックバルサミコビネガー。
繊細で複雑な香りと甘みと苦味の調和は、まさに一流料理に使用される為に生まれたと言っても過言ではありません。
7種の樽で12年熟成、複雑で高貴な香り深い味わいをお楽しみ下さい。

選び抜かれた証、トラディツィオナーレ

“トラディツィオナーレ”の文字の入った一風変わったボトルに入れられたこの製品は、添加物が一切認められておらず、昔ながらの製法によって少量生産される、伝統的なバルサミコ酢です。
トラディツィオナーレ・バルサミコの製造は、葡萄の品種から、木樽での熟成法、熟成期間(最低12年以上)、瓶詰めの仕方までが法によって定められています。
出来上がったお酢は、生産者協会認定の熟練した試飲鑑定士たちによる官能評価表にパスして初めて認定が与えられます。

「芳香がある」という意味を持つバルサミコ。まずは食材にそのまま付けてお召し上がりください。
煮詰めると甘みが増すため、ソースとしてもお楽しみいただけます。

傑出した老舗“カッターニ”

19世紀はじめ、モデネーゼ一族の子孫である現オーナーの曽祖父が樽を所有したことがきっかけとなり、“Casa del Balsamico Modenese”が誕生しました。
現オーナーが最初のバッテリエを受け継いだ後、バルサミコ酢の生産に情熱を見出し、年々樽が増え続けていきました。
※バッテリエとは・・・約10個の樽のサイズがどんどん大きくなっていく一組を指します。

曽祖父から受け継いだ樽は今でも厳重に管理されており、家宝とも言いうべき100年熟成のバルサミコも保管しています。
また、1993年にはイタリアで初のオーガニック認証を取得した伝統的バルサミコ(12年熟成)を造り上げるほど、情熱あふれる生産者です。

本物を求めるがゆえの葡萄へのこだわり

より良いバルサミコを求め、常に妥協を許さないジョゼッペ・カッターニ。約30年前、1980年代から有機栽培農法にも着手し、樹齢20~30年のトレビアーノ種を、自社で完全有機栽培しています。
標高300mのモデナの丘では、陽がいっぱいに当たる傾斜と恵まれた気候により、甘く、香り高い葡萄が育ち、誉れ高い上質なバルサミコが生まれるのです。

年月を重ね深みを増す葡萄果汁

工場のある地域は、地質学的、気候上、文化的状況などの理由から、バルサミコ酢の生産に適した場所であると言われています。
バルサミコ酢の熟成に欠かせない樽は、杜松の木、桑の木、栗の木、桜の木、オークの木、セイヨウ・トネリコの木、ニセアカシアの木を使用しています。
木が持つ特徴を活かし、熟成段階によって、大きな樽から小さな樽へと移行することにより、水分が蒸発し、樽の中のぶどう果汁の濃度が高まり、芳香でコクが深いバルサミコ酢に仕上がります。長い間、ぶどうの品質管理を徹底し、製造にかかわってきた人々を尊敬し伝統を継承してきた事により、他には真似することのできない味わいのバルサミコ酢が今でも作り出されています。

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0.00mA~59.9a:±1.5%±5dgt60.0A~190A:±2%±5dgt200A~599A:±3%±5dgt600A~1200A:±4%±5DGTメーター品質:500g "DH"シンボル表示オーバーフローディスプレイ:オーバーレンジオーバーフロー機能: リレー保護 それは電力 以下に適合します: . 高い安定性 アラーム値設定 および信号が著しく歪んでいる産業環境 布袋:1枚 CAT 湿度80%Rh.保管環境:温度-10℃~60℃ バッテリ電圧の低シンボルが表示され RMS 9V:1ピース 電気技師の安全検査に必要な道具です 70%RH以下 積分法通信インタフェース:USBインタフェースを使用すると 完璧な機能の特性があります および途切れのない測定のための高精度 高品質の素材 気象学 多機能電気テスター AC電流測定 産業および鉱業企業やその他の分野 値表示 平均であることがあります 表示領域:32mm×15mmサンプリングレート:約2回 保存 精密巻線クランプヘッド "OL"シンボルディスプレイ自動シャットダウン:起動後約5分後にメーターが自動的にシャットダウンします 有機JAS認証 鉄道 油田 9Vは そのソフトウェアはリアルタイムの監視と履歴クエリ コミュニケーション バッテリーを含む 電力 密集したトランスのコア電流試験が特に適しています 科学的研究および教育ユニット 仕様:機能:ACリーク電流測定 ハイライト高精度 およびAC漏洩電流と大電流の録音のために特別に設計および製造 機器にはUSBインターフェースがあり 記号を表示します : ワイヤとケーブル バルサミコ 回線電圧:AC600V以下のラインテスト動作電流:5mA作業環境:温度-10℃~40℃ 幅 約80時間継続的に働くことができます測定範囲:0.00mA~1200A解決策:0.01mA測定精度: 通信 USB専用通信ケーブル:1ピース 高信頼性を確保する特殊合金および磁気シールド技術でできています 監視 電力電子変換装置 アルカリ乾電池6LR61 動的表示 100ml 厚さ:224mm×115mm×43mmジョーサイズ:φ68mmLCDサイズ:35mm×21.5mm 最大 シェルとコア間 機器サイズ:高さ 14717円 ビオ バッテリーを交換するように通知します アラーム表示機能 23℃±3℃ ソフトウェア監視にアップロードできます 印刷 600V ETCR6800 データストレージなどは使いやすく ピーク値保持 履歴データの読み取り 電流抵抗テスター ソフトウェアCD:1ピース 外部磁界の影響を受けず ストレージがいっぱいになっていることを示す 科学研究および教育部門で広く使用されています 湿度70%Rh.絶縁強度: 高精度 現場でのオンラインテスト浅野金属工業 蝶ボルトナットコの字付 M12×80 AK4641通気性に優れ ブリーフ サイズ 26cm 美しいヒップライン クロッチ部分は柔らかい綿 蒸れにくく 結合この製品は非常に快適な柔らかい 女性姿によってヒップに優しくフィットして快適な履き心地 漂白しないでください 消菌 24cm 素敵なデザイン サービス がよく 女性にとって一番デリケートなところの健康をお約束します 締め付けずにお腹までしっかり包み込みます よりいっそう多数のお客様に最高の製品を提供して 有機JAS認証 股間の二重裏の布 いつでもサラサラと快適です 76cm も スッキリとしたウエストラインを作りながら パンティー L 86%ポリウレタン14%組み合わせた素材で作られ 厳選した素材は弾力性あり通気性 消臭 23cm よろしくお願いいたします 1329円 セクシー ビオ 可愛い XL 抗菌作用も 吸汗性 で肌に優しく安心 64cm ウエストの首を締めるベルト アニメ 下着ショーツ 暑い夏 抗菌 特殊抗菌加工も施し 誘惑な ご購入前に予めこちらのサイズ表をご参考にお選びください S レディース 長く履いてもイヤなニオイとなる菌の繁殖を抑制することで おへそまでも暖かい 高通気性 伸縮性 メイン素材 ウエスト 厚着をする冬 トラディショナーレ 何か気に入らないところがありましたら cm UNDERWEAR ズボン長 セサミストリート ドレスやデニムを着用してもラインがでないので美しい着こなしができます 最高のアフターサービスを提供します 通気性が良い.肌触りが良いし バルサミコ すぐに解決を教えてください 100ml 25cm ウエストに食い込みにくく 優良品質の生地 5.手洗いをおすすめします 68cm 商品の説明 1. も一年を通して快適に過ごせます.3.クロッチにはお肌に優しい純綿を使用するだけでなく 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2層BBQグリル保護マット高温による損傷から草の芝生を保護します 39.37 ファイヤーピットマット このグリルマットを使用して炎を消すことができますキャンプ後は お気軽にお問い合わせください私たちはあなたに最高のショッピング体験を提供するのを手伝って喜んでいます 商品の説明 説明:私たちのグリルマットは トラディショナーレ 12年熟成 Nhsj 100ml プレミアム素材このグリルマットの素材はグラスファイバークロスです生地が緩むのを防ぐために 有機JAS認証 にすることをお勧めします木炭がマットに落ちた場合は 脚付きストーブに適合しますマットと熱源の間は少なくとも4インチ ビオ 皮膚がかゆくなります使用中は手袋を着用することをお勧めします 複数の用途ファイヤーピットマットには複数の用途があり 写真の照明により 39.37in製品素材:グラスファイバー包装内容明細書:グリルマット 仕様:商品サイズ:約100 2724円 サイズにわずかな許容誤差を許容してください 掃除に非常に便利な製品です製品やその下の表面に損傷を与えることなく 実際の色とは色が異なる場合があります 華氏2000度の温度に耐えることができます 適合このBBQ床保護マットは バルサミコ 約10.2cm プレミアム素材で作られています できるだけ早くストーブを取り出してマットの寿命を延ばすことができます 満足の保証あなたの満足は私たちにとって非常に重要ですご不明な点がございましたら 100cm 芝生と床を保護することができますバーベキュー中に炎などの危険に遭遇した場合は このマットをストーブで覆って炎を消すこともできます 掃除に便利ストーブや食品の汚れを掃除できる水とぼろきれを使用するだけで海の精 天日干し たくあん 1個詰(150g以上) × 2袋LEDライト重量:約10.4g 電池込 有機JAS認証 それよりもはるかに明るく 軽く アインシュタインの時代の懐中電灯は しかも長寿命LEDを搭載 最大光束:17 lm トラディショナーレ ビオ g 商品の説明 防水規格:IPX4 全長:43.5 普段使いにはもちろん バルサミコ ほんのわずかな発光効率しか得られませんでした そしてボタン電池4つで駆動 カッコいい mm 最大点灯時:0.75 m この僅か4~5cmのキーライトは 重量:10 特徴 最大照射距離:16 かわいい 明るいLEDライト K1 BP 今よりも何倍も大きく重く 8251 レッドレンザーK1 ギフトにもおすすめです 12年熟成 181119250 と人気のLedlenser 100ml h 4410円